Cách làm món
Cá Lóc Chiên Sả
Danh sách video
Cách làm cá lóc chiên sả ớt ngon tuyệt tại nhà
Cách chiên cá giòn ngon | cá lóc chiên sả ớt | món ngon mỗi ngày htp
CÁ LÓC CHIÊN SẢ ỚT giòn ngon | món ăn chống ngán ngày tết | món ngon mỗi ngày htp
Cách làm cá lóc chiên sả ớt ngon thơm và màu sắc đẹp mắt của mình
Cách làm món cá lóc phi lê chiên sả ớt thơm ngon ngất ngây
Nguyên liệu
- - 200 gr Cá lóc đồng
- - 2 Tía tô băm
- - 1 Ớt băm
- - Muối
- - Bột ngọt
- - Dầu ăn
- - Dưa leo
- - Nước tương
Các bước chế biến
- Làm sạch cá lóc, khứa nhẹ hình vảy trên thân cá để gia vị thấm đều. Ướp cá với sả băm, ớt băm, một lượng muối vừa phải, và bột ngọt. Thời gian ướp khoảng 15 phút.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo ở lửa vừa lớn. Cho cá vào chiên, đảo đều các mặt cho đến khi cá chín vàng đều và giòn. Hạ nhỏ lửa để cá chín kỹ và rút bớt dầu. Sau khi cá gần chín, tăng lửa để làm khô lớp dầu thừa trên bề mặt cá, rồi tắt bếp.
- Xếp cá ra đĩa, trang trí với dưa leo thái lát. Rưới nước tương lên trên và thêm vài lát ớt cắt nhỏ. Món ăn này ngon nhất khi dùng kèm cơm nóng.
