Cách làm món
Nộm Tai Lợn
Danh sách video
Cách làm NỘM TAI HEO trắng giòn, không hôi, không dính nhớt cùng công thức pha nước trộn chuẩn
Cách làm gỏi tai heo thập cẩm ngon đẹp chuẩn nhà hàng | Cook béo
Món GỎI TAI HEO ngon nhất mình từng làm món ăn ngày Tết | Pork Ear Salad
Cách Làm NỘM TAI HEO Chua Ngọt Trắng Giòn Sần Sật Ngon Tuyệt Vời | Con Trai Vào Bếp
Cách Làm Nộm Tai Heo Dưa Leo Giòn Ngon/Nộm Tai Heo Dưa Leo Giòn Ngon Đậm Vị.
Cách Làm Nộm Xoài Tai Heo Đơn Giản Mà Ngon | Handmade VN
NỘM XOÀI TAI HEO, NỘM XOÀI TAI LỢN NGON /ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Nộm Hoa Chuối Tai Heo Thanh Mát giải ngán|Bếp nhà DHD Foods
Nguyên liệu
- - 200 g Tai lợn luộc, thái mỏng
- - 2 quả Dưa chuột, thái lát mỏng
- - 0.5 củ Hành tây, thái mỏng, ngâm nước 10 phút, vớt ráo
- - 0.5 củ Cà rốt, thái mỏng, tỉa hoa (tùy chọn)
- - Táo xanh/đỏ, thái lát mỏng (chọn loại giòn, chua ngọt)
- - Rau mùi, thái nhỏ
- - Lạc rang, bóc vỏ
- - 3 củ Tỏi ta (hoặc tỏi Hải Dương), băm nhỏ
- - Dấm
- - Đường, bột canh
- - Quất
Các bước chế biến
- Ướp dưa chuột và cà rốt với dấm, đường, và bột canh. Khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo nước. Tiếp tục ướp trong khoảng 10 phút để các nguyên liệu ngấm gia vị.
- Trộn đều tai lợn, hành tây, táo, cà rốt, và dưa chuột đã ướp trong tô lớn. Thêm một ít nước cốt quất tùy thích.
- Phi thơm tỏi băm nhỏ trong một ít dầu ăn. Để nguội rồi rưới đều lên đĩa nộm.
- Rắc đều lạc rang và rau mùi lên trên nộm. Đem nộm vào tủ lạnh khoảng 30 phút để các nguyên liệu ngấm đều gia vị trước khi thưởng thức.
