Cách làm món
Bánh Flan Mềm Mịn
Danh sách video
Cách làm bánh flan không bị tanh, không bị rỗ, thật thơm cùng với caramel cafe
Cách làm BÁNH FLAN ngon, mềm mịn dễ thành công nhất
Cách làm Bánh Flan thơm ngon mềm mịn ai ăn cũng thích
Cách làm bánh Flan dễ nhất, không bị tanh, không bị rỗ, mềm mịn như tan trong miệng | Flan recipes
Khéo Tay Hay Làm: CÁCH LÀM BÁNH FLAN THƠM NGON BỔ DƯỠNG.
Bí Quyết Làm BÁNH FLAN CARAMEL NGON MỊN - Đơn Giản Dễ Thành Công -KHÔNG BỊ RỔ -FLAN RECIPE- KT Food
Bánh flan mềm mịn không rổ, cách làm rất đơn giản công thức bất bại || Natha Food
Cách làm Caramen (Bánh Flan) ngon mê ly, mềm mịn – Đơn giản, Thành công ngay lần đầu!
Nguyên liệu
- - 3 Trứng gà
- - 3 Lòng đỏ trứng gà
- - 3 bịch Sữa tiệt trùng có đường (220ml)
- - 3 muỗng canh Đường
- - 1 miếng Chanh
Các bước chế biến
- Chuẩn bị lớp caramel: Cho 3 muỗng canh đường vào chảo nhỏ, đun lửa vừa/to. Không khuấy, chỉ lắc đều chảo. Khi đường chuyển màu vàng, cho thêm nước cốt chanh vài giọt, lắc đều. Tắt bếp ngay lập tức. Lắc chảo cho caramel vàng đều. Đổ caramel nóng vào từng khuôn.
- Đặt khuôn vào khay lớn hơn để hấp. Thoa một lớp mỏng bơ vào thành khuôn để dễ lấy bánh sau này.
- Pha hỗn hợp trứng sữa: Đánh tan trứng gà và lòng đỏ trứng. Đun sữa trên bếp đến khi sôi nhẹ, khuấy đều. Từ từ đổ sữa vào hỗn hợp trứng đã đánh, khuấy nhẹ tay đến khi hỗn hợp đồng nhất.
- Lọc hỗn hợp trứng sữa qua rây để loại bỏ các cặn không mong muốn.
- Đổ hỗn hợp trứng sữa vào từng khuôn đã có lớp caramel. Đậy kín hoặc bọc giấy bạc kín khuôn.
- Hấp cách thủy trong xửng hấp trong 30 phút ở lửa nhỏ. Không đặt khuôn trực tiếp lên đáy nồi.
- Làm lạnh bánh trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng.
- Bánh flan hoàn thành. Để bánh ra đĩa, úp khuôn lên để lớp caramel ở trên.
