Cách làm món
Tôm Chấy
Danh sách video
CÁCH LÀM TÔM CHẤY TỎI NGON LẠ MIỆNG VỪA HAO CƠM MÀ NHẮM BIA CŨNG TUYỆT - CKK
CÁCH LÀM TÔM CHÁY TỎI THƠM NGON ĐẬM ĐÀ||MÓN NGON NHÀ LÀM
how to make crispy sweet and delicious crispy shrimp - delicious and easy to make
Làm CHÀ BÔNG BẰNG TÔM KHÔ thật ngon miệng lại bổ dưỡng
An chay bạn hãy thử làm món Tôm chay này đi, hương vị rất tuyệt vời và rất ngon ATHG
Cách làm | Tôm cháy tỏi cực ngon #13-Nhịp Sống Châu Âu
cách làm món tôm chấy tỏi thơm lừng
CÁCH LÀM TÔM CHÁY TỎI | MẸO SƠ CHẾ TÔM LỘT VỎ DỄ GIỮ TÔM TƯƠI LÂU - CKK
Nguyên liệu
- - 200 gr Tôm tươi
- - 2 muỗng cà phê Nước mắm
- - 1 muỗng cà phê Đường
- - 2 muỗng cà phê Màu gạch tôm (hoặc màu dầu điều)
- - 300 ml Nước
Các bước chế biến
- Đun sôi 300ml nước trong nồi. Cho tôm vào luộc khoảng 3 phút. Vớt tôm ra, để nguội bớt rồi lột vỏ và lấy bỏ chỉ đen ở lưng tôm.
- Dùng cối giã hoặc máy xay để nghiền nhỏ thịt tôm. Nên giã dập từng con tôm trước khi cho vào máy xay để đảm bảo độ nhuyễn.
- Đảo đều tay trên lửa nhỏ cho đến khi tôm khô, tơi, và có màu sắc đẹp mắt. Thời gian chấy tôm cần tùy thuộc vào độ khô mong muốn.
- Nếu muốn tôm mịn hơn, có thể xay lại tôm đã chấy. Để tôm nguội rồi cho vào hũ thủy tinh sạch, bảo quản trong tủ lạnh.
- Làm nước mắm tôm: Dùng phần nước luộc tôm ở bước 1, lọc qua rây để loại bỏ cặn. Cho nước luộc tôm vào nồi, đun sôi rồi thêm nước mắm và đường. Nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp. Nước mắm tôm này dùng để chấm hoặc ăn với các món ăn khác.
