Cách làm món
Sữa Trân Châu Đường Đen
Danh sách video
Cách làm Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen Kinh Doanh | Ngọc Khánh Vlog
Cách nấu trân châu đường đen giẻo, thơm | chuẩn kinh doanh
Hướng dẫn cách làm món SỮA TƯƠI TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN | Feedy TV
Cách làm trân châu đường đen siêu nhanh cho món đang hot, sữa tươi trân châu đường đen || Natha Food
Cách làm Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen tại nhà ngon không thể tả, đang làm mưa gió giới trà sữa
Làm TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN uống với trà sữa, sữa tươi cực ngon
Nguyên liệu
- - Bột năng
- - Bột gạo
- - Cà phê
- - Đường
- - 50 gram Bột năng
- - 30 gram Bột gạo
- - 1 ít Cà phê
- - 10 gram Đường
- - Sữa tươi Đà Lạt (hoặc sữa tươi không đường)
Các bước chế biến
- Trộn đều 50 gram bột năng với 30 gram bột gạo. Thêm 10 gram đường và trộn đều hỗn hợp cho đến khi thành khối đồng nhất.
- Pha loãng một lượng nhỏ cà phê, cho vào hỗn hợp bột và trộn đều.
- Tiếp tục trộn đều bột cho đến khi hỗn hợp không còn quá khô và không quá dính. Nên dùng tay nhào bột cho đến khi dẻo mịn.
- Chia hỗn hợp thành từng viên nhỏ, lăn đều trên mặt phẳng có rắc bột năng để tạo hình tròn đều.
- Đun sôi một nồi nước sạch. Thả nhẹ từng viên trân châu vào nước sôi, luộc trong vòng 30 phút đến khi trân châu trong, mềm và nổi lên trên mặt.
- Vớt trân châu ra khỏi nước sôi, cho vào một tô lớn và ngâm trong nước luộc trân châu để giữ độ mềm.
- Chuẩn bị sữa tươi Đà Lạt hoặc sữa tươi không đường. Nếu dùng sữa Đà Lạt thì cho trân châu vào ngay. Nếu dùng sữa không đường, cho thêm một ít sữa đặc (tuỳ khẩu vị) rồi cho trân châu vào.
- Trộn đều trân châu với sữa đã chuẩn bị. Có thể thêm đá tùy thích.
