Bánh mì ốp la

Nguyên liệu

• - Bánh mì
• - Trứng gà
• - Dưa leo
• - Rau húng lủi
• - Nước tương
• - Ớt xay
• - Dầu ăn

Các bước chế biến

1. Làm nóng chảo chống dính với một lượng nhỏ dầu ăn. Đập trứng gà vào chảo, dàn đều. Điều chỉnh lửa nhỏ, đậy nắp chảo. Đến khi lòng trắng trứng chín và lòng đỏ còn ướt, khoảng 4 phút. Tắt bếp.
2. Trong khi chờ trứng chín, cắt dưa leo thành lát mỏng và thái nhỏ rau húng lủi. Lấy bánh mì ra khỏi gói, làm nóng nếu cần thiết. Rưới nước tương và ớt xay lên mặt trứng.
3. Xếp bánh mì lên đĩa. Cho trứng ốp la lên trên bánh mì. Trang trí với dưa leo và rau húng lủi. Thưởng thức ngay.