Cách làm món
Gà Chiên Hành Gừng
Danh sách video
Gà hành gừng | Cách làm món gà hành gừng HongKong | Ginger and scallion Cold chicken
THỊT GÀ CHIÊN MẮM GỪNG Đổi vị bữa cơm hàng ngày hay làm mồi nhắm cả nhà đều mê |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 2 cái Đùi gà lớn
- - 0.5 Hành tây
- - Hành lá
- - Gừng tươi
- - 1 muỗng cà phê Hạt nêm
- - 1/3 Tiêu xay
- - 0.5 muỗng cà phê Bột tỏi
- - 1 muỗng cà phê Bột ớt không cay
Các bước chế biến
- Làm sạch đùi gà, loại bỏ phần mỡ thừa. Cắt gà thành miếng vừa ăn. Trộn đều hạt nêm, tiêu, bột tỏi, và bột ớt. Ướp gà trong 30 phút để ngấm gia vị.
- Đun nóng chảo, cho phần mỡ gà thừa vào chiên cho tạo lớp tóp mỡ. Sau đó, cho gà vào chiên vàng đều các mặt. Gắp gà ra đĩa.
- Thái hành tây thành múi cau, rửa sạch và thái nhỏ hành lá, thái lát mỏng gừng tươi. Cho gừng, hành tây, hành lá vào chảo. Nêm một chút hạt nêm, xào cho hành chín mềm. Trút hỗn hợp hành gừng lên đĩa gà đã chiên. Dọn món ăn kèm nước tương và ớt hiểm.
