Cách làm món
Bông Cải Xanh Luộc
Danh sách video
Cách làm mới BÔNG CẢI XANH LUỘC sốt thịt nạc băm ngọt xanh thấm ngon hơn nhiều.
Bí quyết LUỘC SÚP LƠ XANH GIÒN không phải ai cũng biết!
Cách luộc Súp Lơ xanh ngon đơn giản
Nguyên liệu
- - 1 đầu bông cải xanh
- - 1 muỗng cà phê muối
Các bước chế biến
- Chọn bông cải xanh tươi, chắc tay, các bông đều. Tách riêng từng bông, bông to cắt đôi. Làm sạch bông cải bằng cách rửa kỹ dưới vòi nước rồi ngâm trong nước muối loãng (1 muỗng cà phê muối/ 1 lít nước) trong 15 phút. Sau đó, vớt ra và xả lại bằng nước sạch.
- Đun sôi một lượng nước vừa đủ ngập bông cải trong một nồi. Cho 1 muỗng cà phê muối vào nước. Khi nước sôi, thả thân bông cải vào trước, luộc trong 1 phút. Sau đó, cho phần bông vào, đảo đều. Luộc trong thêm 1 phút nữa. Không luộc quá kỹ để giữ được chất dinh dưỡng và độ giòn của bông cải.
- Vớt bông cải ra rổ, để ráo nước. Xếp bông cải lên đĩa.
