Cách làm món
Ruốc Tôm
Danh sách video
Cách làm món ruốc tôm siêu ngon dễ làm.
Cách làm ruốc tôm ngon ngọt sợi đẹp |Ẩm thực view farm
Cách Làm Ruốc Tôm Đơn Giản Nhất 🦐 Hướng Dẫn Chi Tiết Từ Cook Béo
Hướng dẫn cách làm món ruốc tôm | Bếp nhà Ốc
Cách làm CHÀ BÔNG TÔM - RUỐC TÔM dai ngọt siêu đơn giản tại nhà | Zui Vào Bếp
(VTC14)_ Bí quyết để có món ruốc tôm ngon và đưa cơm cho trẻ
Hướng dẫn phụ huynh làm món ruốc tôm thịt trộn lạc vừng.
Nguyên liệu
- - 1 kg Tôm sú
- - 2 thìa Nước mắm
- - 1 thìa Dầu ăn
- - 2 củ Hành khô
- - 2 củ Sả
Các bước chế biến
- Làm sạch tôm, bóc vỏ, bỏ đầu, râu và chỉ lưng. Đập dập sả. Cho tôm và sả vào xửng hấp trong 3-5 phút cho đến khi chín. Không cho nước vào xửng để tôm tiết nước, giữ được độ ngọt tự nhiên.
- Để tôm nguội rồi giã nhỏ.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo. Phi thơm hành khô. Cho tôm vào đảo đều tay cho đến khi tôm khô lại. Cho nước mắm vào tiếp tục đảo khoảng 5 phút. Điều chỉnh thời gian đảo cho phù hợp với độ khô mong muốn. Tôm khô sẽ giữ được lâu hơn, tôm mềm hơn khi đảo ít thời gian hơn. Dùng ruốc tôm với cơm, xôi hoặc bánh mì.
