Mì Udon Miso

Nguyên liệu

• - Mì Udon
• - Thịt băm
• - Trứng
• - Cải thìa
• - Rong biển
• - Tương Miso
• - Ớt
• - Mè
• - Hạt nêm
• - Tiêu

Các bước chế biến

1. Ướp thịt băm với gia vị trong 15 phút. Sau đó xào chín thịt và để riêng.
2. Đun sôi 1 lít nước. Cho rong biển vào. Khi nước sôi, thả mì Udon và cải thìa vào luộc chín. Thêm tương miso vào nước luộc mì.
3. Nêm gia vị vừa ăn cho món mì. Vớt mì ra tô.
4. Cho thịt băm đã xào chín lên trên tô mì.
5. Thêm trứng lòng đào thái lát lên trên. Rắc tiêu, ớt, mè lên trên.