Cách làm món
Đùi Gà Rô Ti
Danh sách video
Đùi Gà Rô Ti / Roti nấu cách này vừa có màu đẹp lại thơm ngon - Chicken recipe by Vanh Khuyen
GÀ RÔ TI ngon đặc biệt ai chưa biết hôm nay ăn gì thì xem ngay nhé | Special Roasted Chicken
Tập 21: Công Thức Gà Rô Ti Đậm Đà, Thơm Ngon Đổi Món Cho Bữa Ăn Gia Đình - Chef Hoshi Phan
Cơm Gà Rô Ti - Xuân Hồng
Ry LÀM GÀ RÔTI NHỚ HƯƠNG VỊ CỦA NGOẠI | Bếp Henry Có Gì
Cách Làm ĐÙI GÀ RÔ TI Nhanh Gọn Lẹ Đổi Món Cho Bữa Cơm Gia Đình |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 2 Đùi gà
- - Sốt ướp thịt nướng Lee Kum Kee
- - Bột cà ri Ông đầu bếp Ấn Độ
- - Hạt nêm
- - Tiêu bột
- - Nước dừa tươi
Các bước chế biến
- Ướp đùi gà: Sử dụng dụng cụ tẩm ướp, tẩm đều gia vị gồm 2 thìa súp sốt ướp thịt nướng Lee Kum Kee, 1 thìa cà phê bột cà ri, 2 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê tiêu bột. Cho đùi gà vào túi ziplock, ướp đều gia vị rồi bóp nhẹ cho gia vị ngấm sâu vào thịt. Để trong ngăn mát tủ lạnh 1/2 ngày để gia vị thấm đều.
- Đem đùi gà ra khỏi tủ lạnh để về nhiệt độ phòng trước khi chế biến.
- Làm nóng chảo chống dính dày với lượng dầu ăn vừa đủ ở lửa lớn. Chiên đùi gà cho đến khi vàng đều 2 mặt. Sau đó, cho phần gia vị còn lại vào chảo, đảo đều để bám vào đùi gà. Thêm 1 chén nước dừa tươi vào chảo. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa, đậy vung và đảo đều đùi gà định kỳ.
- Tiếp tục đun đến khi nước dừa gần cạn, sốt sánh lại. Sử dụng thìa để múc nước sốt phủ lên đùi gà. Tiếp tục đun đến khi sốt cạn và tách riêng dầu. Rời chảo.
