Mực xào nấm thập cẩm

Nguyên liệu

• - 4 thìa cà phê Xì dầu
• - 250 g Mực
• - 1 thìa cà phê Tiêu
• - 0.5 thìa cà phê Ớt bột
• - 1 thìa cà phê Dầu hào
• - 0.5 thìa cà phê Mì chính
• - 1 thìa cà phê Hạt nêm
• - 50 ml Nước
• - 100 g Nấm (tùy chọn)
• - 0.5 quả Hành tây
• - 100 g Ngô hạt
• - 1 quả Dưa chuột
• - Hành lá
• - 4 tép Tỏi
• - 2 quả Ớt xanh và ớt đỏ (mỗi loại)

Các bước chế biến

1. Rửa sạch và thái nhỏ mực, nấm, hành tây, dưa chuột, ngô hạt, ớt, tỏi và hành lá.
2. Cho tỏi vào chảo phi thơm. Thêm mực và nấm vào xào khoảng 2 phút cho mực chín tái. Sau đó cho hành tây, ngô và dưa chuột vào xào chung.
3. Cho xì dầu, tiêu, ớt bột, dầu hào, mì chính, hạt nêm và nước vào chảo. Đảo đều tay cho gia vị ngấm đều vào các nguyên liệu. Tiếp theo, cho hành lá vào đảo nhanh tay.
4. Tắt bếp. Múc ra đĩa và thưởng thức. Món ăn ngon hơn khi có thêm rau thơm hoặc ngò.