Cách làm món
Chân Gà Xoài Xanh
Danh sách video
Cách làm NỘM CHÂN GÀ RÚT XƯƠNG với xoài xanh và dưa chuột đơn giản mà ngon
Cách làm CHÂN GÀ LẮC XOÀI XANH ngon không thể tưởng l Hồng Thanh Food
Cách làm chân gà trộn xoài xanh
🇯🇵Ăn Chân Gà Trộn Xoài Non Siêu Cay Dai Giòn Cực Đỉnh & Kể Chuyện Xém Chết Năm Xưa #157
cách làm chân gà xóc xoài non đơn giản | ẩm thực 24/7
LÀM CHÂN GÀ TRỘN XOÀI BẢO ĐẢM ĂN SẼ GHIỀN|Tôi là người Bến Tre
#23 CHÂN GÀ NGÂM XOÀI, SẢ, TẮC
Gỏi Chân Gà Rút Xương Trộn Xoài Xanh: Cả nhà thi nhau gắp # Thanh Trà Berlin: Cuộc sống quanh tôi#
Nguyên liệu
- - 1 kg Chân gà
- - 2 Xoài xanh
- - 1 Cà rốt
- - Tắc, Xả, Ớt, Gừng, Dấm, Đường, Ớt bột, Nước mắm, Đường
Các bước chế biến
- Rửa sạch chân gà, luộc với nước có thêm vài lát gừng, chút muối và dấm. Luộc trong khoảng 15 phút. Vớt chân gà ra ngâm trong nước đá lạnh để nguội nhanh. Sau đó để nguội hoàn toàn trong tủ lạnh khoảng 30 phút để chân gà giòn và dai hơn.
- Cắt chân gà làm đôi, sau đó cắt nhỏ phần móng chân. Xoài xanh thái miếng vừa ăn, giữ nguyên vỏ để giữ độ giòn.
- Gọt vỏ cà rốt, tỉa hoa hoặc thái mỏng. Thái nhỏ xả, gừng sợi, băm nhỏ tỏi và ớt.
- Pha nước chấm: Trộn đều 4 thìa canh nước mắm, 40g đường, 50ml dấm, 2 tép tỏi băm, 2 quả ớt hiểm băm nhỏ, 1 thìa cà phê ớt bột. Khuấy đều cho đường tan hết.
- Xếp chân gà, xoài, cà rốt, gừng, ớt, tỏi, xả vào một tô lớn. Thêm vài lát quất (nếu thích) cho hương thơm. (Lưu ý: thêm quất với lượng nhỏ vì quá nhiều sẽ bị đắng).
- Đổ nước chấm lên trên và trộn đều. Để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút để các nguyên liệu ngấm gia vị. Sau đó thưởng thức.
