Cách làm món
Cốt Lết Ram Thơm Mềm
Danh sách video
Tập 46: Thịt Cốt Lết Ram Nước Tương Cực Kỳ Ngon Mà Không Cần Nướng - Chef Hoshi Phan
Cách Ram Thịt Sườn Cốt Lết Thơm Ngon Không Bị Cứng, Sườn Ram Nước Mắm Ngon Như Sườn Nướng VanhKhuyen
Cách làm sườn cốt lết rim mềm - nhanh - đơn giản ❤ Món ăn ngon nhà nấu ❤
Cách làm sườn cốt lết rim mặn ngọt ngon cơm,❤ cách làm miếng sườn thấm mềm Huyền Thanh Food
Cách làm SƯỜN CỐT LẾT RAM (rim) ngon tuyệt, đơn giản dễ làm
Cách làm SƯỜN CỐT LẾT RAM thơm ngon Không bị cứng Không bị dai
Nguyên liệu
- - 4 miếng Cốt lết
- - 1 Muỗng canh bột nêm
- - 5 muỗng canh Sữa tươi có đường
- - 1 muỗng canh Tương ớt
- - 1/2 muỗng cà phê Muối
- - 2 muỗng canh Sốt Thành Cát Tư Hãn hoặc 1 muỗng canh nước mắm
- - 1 muỗng canh Dầu hào
- - Tỏi băm
- - 2 muỗng canh Mật ong
Các bước chế biến
- Làm sạch cốt lết và dùng búa thịt hoặc dao đập nhẹ để làm mềm thịt.
- Trộn đều bột nêm, sữa tươi, tương ớt, muối, nước sốt, dầu hào, tiêu, và tỏi băm. Ướp thịt trong hỗn hợp này ít nhất 3 giờ ở ngăn mát tủ lạnh.
- Làm nóng chảo với một ít dầu ăn. Cho cốt lết vào chảo, đảo đều đến khi chín vàng đều hai mặt. Thêm một ít nước vào chảo, đủ ngập mặt thịt. Tăng lửa cho nước sôi, rồi thêm mật ong, khuấy tan. Sau đó, giảm lửa nhỏ và đun cho nước cạn dần. Thường xuyên lật mặt thịt để đảm bảo chín đều.
