Rau muống xào nấm tràm

Nguyên liệu

• - 200 gram Nấm tràm (đã sơ chế)
• - 1 bó Rau muống
• - Dầu ăn
• - Hạt nêm
• - Muối

Các bước chế biến

1. Làm sạch nấm tràm đã sơ chế. Chần nấm qua nước sôi có thêm một chút muối, sau đó vớt ra để ráo nước.
2. Nhặt và rửa sạch rau muống. Luộc rau muống đến khi vừa chín tới, vớt ra và để ráo nước.
3. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Cho nấm tràm vào xào đến khi chín. Thêm hạt nêm. Cho rau muống đã luộc vào chảo, đảo đều với nấm cho đến khi rau muống và nấm được hòa quyện. Nêm nếm gia vị vừa ăn (muối, hạt nêm). Xếp ra đĩa và thưởng thức nóng.