Gà Xào Nấm Kim Châm

Nguyên liệu

• - Thịt gà (đùi/ức)
• - Nấm kim châm
• - Cà rốt
• - Ngô ngọt
• - Mật ong
• - Hạt tiêu, gia vị, nước mắm

Các bước chế biến

1. Ướp thịt gà với hạt tiêu, gia vị, nước mắm và mật ong (điều chỉnh lượng mật ong tùy sở thích) trong 15-20 phút. Làm nóng chảo với một ít dầu ăn hoặc mỡ. Đảo gà trên lửa vừa cho đến khi chín mềm và săn lại.
2. Thêm cà rốt và ngô vào chảo. Đậy vung và nấu cho đến khi rau chín mềm, khoảng 5-7 phút. Cắt nấm kim châm làm đôi. Cho nấm vào chảo cùng gà và rau. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
3. Tránh đảo nấm quá lâu để giữ nguyên độ giòn. Tắt bếp và thưởng thức món gà xào nấm kim châm ngon miệng!