Cách làm món
Thịt Nấu Đông
Danh sách video
Nấu món THỊT ĐÔNG với nước đông trong veo, mát ruột. Thơm mùi tiêu, thịt, giòn vị mộc nhĩ | CCVB
THỊT ĐÔNG - Bí quyết Thịt Heo nấu Đông trong veo, thơm ngon và đơn giản nhất by Vanh Khuyen
Bí quyết làm THỊT ĐÔNG trong veo, thơm ngon và đơn giản, đậm đà hương vị ngày Tết | Bếp Nhà Giang
Thịt đông miền bắc - cách nấu thịt đông ngon, trong veo./Bếp của em #77
Cách làm THỊT ĐÔNG MÁ ĐÀO ngon bất bại đơn giản ai cũng làm được đông chắc như giò thủ đón Tết 2025
BÍ QUYẾT Nấu THỊT ĐÔNG Truyền Thống Đơn giản Ngon Miệng và Đẹp Mắt- HoGuomFoodsTV
Tết này hãy nấu món Thịt Nấu Đông theo cách này đảm bảo ai cũng khen ngon| Góc Bếp Nhỏ
Thịt đông | Cách làm thịt nấu đông, món ngon ngày tết | Đơn giản, dễ làm | By Bếp Bụi
Nguyên liệu
- - 400 g Thịt giò heo
- - 150 g Da heo
- - 1 Hành tây nhỏ
- - 3 Hành tím
- - 50 g Nấm mèo (mộc nhĩ)
- - 1 muỗng cà phê Mắm
- - Bột ngọt (tùy thích)
- - 1/2 Cà rốt
- - 1 muỗng cà phê Tiêu
- - Lá ngò
- - Ớt sừng cắt lát
Các bước chế biến
- Làm sạch thịt giò heo và da heo, cắt thành miếng vừa ăn. Cho thịt và da vào nồi, thêm nước ngập thịt.
- Đun sôi, vớt bỏ bọt nổi trên mặt nước liên tục để nước dùng trong. Sau đó, giảm lửa nhỏ.
- Thêm hành tây, hành tím, và tiêu vào nồi. Nấu khoảng 25 phút rồi vớt thịt ra tô riêng. Tiếp tục cho mộc nhĩ vào và nấu thêm 10 phút. Nêm nếm gia vị mắm và bột ngọt cho vừa khẩu vị.
- Gọt vỏ và tỉa hoa cà rốt, cắt lát. Xếp cà rốt, thịt và mộc nhĩ vào tô. Rưới nước dùng lên trên. Đậy kín, ướp lạnh trong tủ mát 6 tiếng hoặc qua đêm để thịt đông lại. Trước khi phục vụ, trang trí với lá ngò và ớt sừng.
- Thịt nấu đông ngon khi ăn kèm với dưa chua, củ kiệu hoặc chấm nước chấm. Bảo quản được 1 tuần trong tủ lạnh.
