Cách làm món
Hến Xúc Bánh Đa
Danh sách video
Baby Basket Clams with Grilled Rice Crackers
Cách làm hến xúc bánh đa món ngon miền trung - Combo Món Ăn
HẾN XÚC BÁNH ĐA | MÓN ĂN MIỀN TRUNG | Bếp Của Vợ
Hến xào thập cẩm xúc bánh đa - Món ăn dân dã khó chối từ vào ngày hè nắng nóng
Món Hến xúc bánh đa (bánh tráng)
Ông Thọ Làm Hến Xúc Bánh Đa Thơm Ngậy, Đậm Đà Hương Vị Đồng Quê | Fried Sour
Hến Xúc Bánh Đa Cách Làm Không Còn Để Lại Mùi Tanh Của Hến
CHIA SẺ CÁCH LÀM HẾN XÚC BÁNH ĐA MIỀN TRUNG NGON ĐƠN GIẢN NHẤT - CKK
Nguyên liệu
- - 1 kg Hến tươi, làm sạch
- - 1 Hành tây
- - 5-6 nhánh Hành lá
- - 1 Ớt tươi
- - Hành, tỏi băm nhỏ
- - Nước mắm
- - Hạt nêm
- - Tiêu, đường
- - 1 ít Bột nghệ
- - Hành phi, đậu phộng rang
Các bước chế biến
- Làm sạch hến, loại bỏ tạp chất và rửa sạch. Để ráo nước.
- Phi thơm hành, tỏi băm nhỏ với lửa nhỏ. Thêm bột nghệ, đảo đều tay để bột nghệ không bị khét, tạo màu đẹp.
- Cho hến vào chảo, đảo nhanh tay với lửa lớn. Đảo đều cho đến khi hến chuyển sang màu hơi trắng đục và săn lại.
- Thêm hành tây đã thái hạt lựu hoặc múi cau vào, đảo đều. Nêm nếm gia vị vừa ăn (nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường).
- Cho hành lá thái nhỏ và ớt thái lát vào, đảo đều. Rắc hành phi và đậu phộng rang lên trên. Món ăn hoàn thành.
