Cách làm món
Canh Tôm Khổ Qua
Danh sách video
CANH TÔM KHỔ QUA Cách nấu canh tôm khổ qua nấm tuyết món canh ngon bữa cơm gia đình
Canh khổ qua (mướp đắng )tôm bằm thanh mát giải nhiệt mùa hè!
Canh khổ qua nấu tôm khô | Đôi Mèo Nấu Ăn
Nguyên liệu
- - 0.5 kg Khổ qua non
- - 1 lít Nước
- - 100 gr Tôm tươi
- - 1 muỗng canh Bột nêm gà
- - ít Muối, đường, tiêu xay
- - 1 cọng Hành lá
- - 1 cọng Hành ngò (rau mùi)
- - 1 muỗng cà phê Dầu oliu (dầu ăn)
Các bước chế biến
- Rửa sạch khổ qua, cắt đôi, lấy hạt và thái khúc vừa ăn. Lột vỏ tôm, đập dập. Thái nhỏ hành lá, riêng phần đầu hành thái mỏng, và thái nhuyễn ngò.
- Ướp tôm với một ít muối, tiêu, đường và đầu hành thái mỏng.
- Làm nóng dầu oliu trong chảo. Phi thơm phần đầu hành lá đã thái mỏng. Thêm tôm vào xào sơ cho chín tái, vớt ra để riêng.
- Đun sôi nước trong nồi. Cho khổ qua vào đun sôi tiếp đến khi khổ qua mềm. Cho tôm đã xào vào nồi. Nêm nếm gia vị (bột nêm gà) cho vừa ăn. Cuối cùng rắc hành lá và ngò lên trên.
