Cách làm món
Cá Bống Kho Khô
Danh sách video
CÁ BỐNG KHO TIÊU | Cách kho cá cứng, không tanh | Bếp Của Vợ
BÍ QUYẾT LÀM CÁ BỐNG KHO TIÊU CỨNG NGON THẤM VỊ KHÔNG BỊ NÁT - CKK
Cá Bống Kho Tiêu | Bí Quyết Làm Cá Bống Kho Cứng Cá Sệt Nước Đậm Đà Ngon Cơm | Ăn Gì Đây
Cách làm CÁ BỐNG KHO TIÊU ngon | món ngon mỗi ngày htp
Cá Bống Kho Tiêu nhanh gọn, khử mùi tanh cá bằng Trà hiệu quả| Caramelized Fish Recipe
Cá Bống Kho Tiêu. Cách Làm Cá Bống Kho Khô Ngon Đổi Món Cơm Gia Đình Hết Chỗ Chê. Tasty Dinner
Cách làm CÁ BỐNG CÁT KHO TIÊU và Cách ướp cá kho sánh kẹo thịt cá dai ngon - Tú Lê Miền Tây
Cách Làm Cá Bống Kho Khô Tiêu theo kiểu miền tây
Nguyên liệu
- - 300 gr Cá bống mú
- - 100 gr Thịt mỡ heo
- - Nước mắm, nước màu, tiêu, ớt bột, bột ngọt, đường, hạt nêm
- - Hành lá
- - Hành tỏi băm nhỏ
Các bước chế biến
- Làm sạch cá bống mú, cắt bỏ đầu, đuôi và ruột. Để ráo. Ướp cá với 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước màu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ⅓ muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường, ít ớt bột, 1 muỗng cà phê tiêu, và hành tỏi băm nhỏ. Để ướp trong khoảng 15-20 phút.
- Rửa sạch thịt mỡ heo, thái nhỏ.
- Cho thịt mỡ vào nồi, đun cho chảy mỡ. Đổ bớt phần mỡ thừa ra chén. Cho hành tỏi băm vào phi thơm. Cho cá vào nồi, đảo đều cho săn lại.
- Kho cá trên lửa nhỏ, lửa riu riu, đến khi cá thấm gia vị và nước dùng sệt lại. Thêm ớt nếu thích ăn cay.
- Nêm lại gia vị cho vừa ăn. Cho hành lá thái nhỏ vào. Rắc tiêu lên trên. Dùng nóng với cơm.
