Cách làm món
Chè Nha Đam Đậu Đen
Danh sách video
Chè Đậu Đen Nha Đam thanh mát giải nhiệt - Cách làm nha đam sạch nhớt không đắng hiệu quả || ÂTTG
Chè nha đam đậu đen
Cách Nấu CHÈ ĐẬU ĐEN NHA ĐAM đơn giản mà ngon lắm
Chè đậu đen nha đam - Món ăn ngon của Ẩm Thực Hậu Cong
Chè đậu đen nha đam đường phèn
Nguyên liệu
- - 200 gr Đậu đen
- - 100 gr Đường phèn hoặc đường thốt nốt
- - 1 Lá nha đam
- - Đá viên
Các bước chế biến
- Luộc đậu đen trong nước sôi khoảng 1 phút, sau đó hấp trong nồi áp suất khoảng 15 phút. Xào đậu đen với đường phèn hoặc đường thốt nốt cho đến khi đường tan và đậu đen ngấm đều gia vị.
- Để đậu đen nguội hẳn.
- Rửa sạch lá nha đam, cắt bỏ phần gốc cứng. Cắt nha đam thành miếng vừa ăn. Ngâm nha đam với nước cốt chanh và đường trong khoảng 5 phút để loại bỏ chất nhớt. Vớt ra, để ráo nước và ướp với đường phèn hoặc đường thốt nốt trong 5 phút. Đun sôi nha đam với đường trong vài phút cho đến khi đường tan hoàn toàn. Tắt bếp ngay lập tức, để nha đam nguội rồi cho vào tủ lạnh.
- Cho đá viên vào ly. Cho lớp đậu đen đã nguội vào ly, tiếp theo là phần nha đam đã làm nguội. (Tùy chọn: nếu thích, có thể cho thêm vài giọt nước cốt dừa hoặc dầu chuối, dầu bưởi khi đun nha đam). Chè nha đam đậu đen đã sẵn sàng để thưởng thức.
