Cháo Yến Mạch Chuối

Nguyên liệu

• - 50 g Yến mạch
• - 150 ml Nước
• - 1 Chuối sứ
• - Máy xay sinh tố hoặc máy xay cầm tay

Các bước chế biến

1. Ngâm yến mạch trong nước khoảng 45 phút, thay nước 2 lần để loại bỏ tinh bột và bớt nhớt. Sau đó, vớt yến mạch ra và để ráo nước.
2. Cho yến mạch đã ráo nước và 1 quả chuối sứ vào máy xay sinh tố hoặc máy xay cầm tay. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn.
3. Dùng rây lọc hỗn hợp để loại bỏ những phần vụn, đảm bảo cháo mịn và không bị vón cục.
4. Đun hỗn hợp trên bếp với lửa nhỏ, liên tục khuấy đều tay cho đến khi cháo sệt lại theo ý muốn. Quan sát kỹ để tránh cháo bị cháy.