Cách làm món
Cơm Chiên Đùi Gà Chiên Nước Mắm
Danh sách video
Cách nấu CƠM GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM Da giòn thịt mềm bên trong thấm vị đậm đà ngon như tiệm |Nhamtran FV
CƠM GÀ CHIÊN MẮM TỎI vàng giòn thấm vị | Bếp Của Vợ
Nguyên liệu
- - 1 Đùi Gà
- - Cơm Trắng
- - Gia Vị (Hạt Nêm, Bột Ngọt, Nước Mắm, Đường)
- - 1 quả Trứng Gà
Các bước chế biến
- Rửa sạch đùi gà. Sử dụng tăm xiên hoặc que tre đâm nhẹ nhàng vào đùi gà để gia vị thấm đều. Để ướp gia vị.
- Ướp đùi gà với hạt nêm, bột ngọt, và nước mắm. Thời gian ướp: 15 phút.
- Làm nóng chảo với dầu ăn. Cho đùi gà vào chiên trên lửa vừa, đảo đều để gà chín vàng đều và giòn. Thời gian chiên: Khoảng 15 phút. Lấy đùi gà ra khỏi chảo.
- Trong cùng chảo, phi thơm hành tím băm nhỏ và tỏi băm. Thêm nước mắm và đường, khuấy đều cho hỗn hợp sôi nhẹ. Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị. Cho đùi gà chiên vào đảo đều. Tắt bếp.
- Để cơm nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút. Khi chiên cơm, đánh tan trứng gà, cho vào cơm và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Quấy đều.
- Đặt cơm chiên ra đĩa, trang trí với đùi gà chiên nước mắm.
