Cách làm món
Mắm Ruốc Kho
Danh sách video
THỊT KHO MẮM RUỐC đơn giản hao cơm chỉ trong vài phút
MẮM RUỐC KHO CÁ RÔ ĐỒNG MÓN ĂN VÂN DẢ MIỀN QUÊ T 102
Cá Rô Kho Mắm Ruốc | Nét Quê #231
Thịt ba rọi kho ruốc sả - Bếp nhà Nhung
Ngon ngất ngây với THỊT KHO MẮM RUỐC | Bếp Của Vợ
Tập 8: Hướng Dẫn Làm Thịt Kho Mắm Ruốc Thơm Ngon, Cực Hao Cơm
Nguyên liệu
- - Sả
- - Mắm ruốc
- - Thịt ba chỉ
- - Đường vàng
- - Ớt đỏ
- - 2/3 chén Nước
Các bước chế biến
- Rửa sạch sả, thái lát mỏng 3 tép sả. Rửa sạch thịt ba chỉ, thái miếng vừa ăn.
- Làm nóng chảo, cho 4 muỗng canh dầu ăn vào. Đợi dầu nóng, cho sả vào đảo cho vàng thơm. Cho thịt ba chỉ vào đảo đều cho săn.
- Thêm 3 muỗng canh mắm ruốc và 3 muỗng canh đường vàng vào chảo. Đảo đều cho mắm ruốc và đường hòa quyện với thịt.
- Cho 2/3 chén nước vào chảo, đun nhỏ lửa cho đến khi nước sôi liu riu. Thêm ớt đỏ thái lát vào. Điều chỉnh lượng mắm ruốc và đường sao cho phù hợp với khẩu vị.
- Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi nước sệt lại, mắm ruốc kho có màu sắc đẹp mắt và mùi thơm hấp dẫn. Thịt heo giòn sực sực, ngọt thanh.
- Múc ra đĩa và thưởng thức.
