Cách làm món
Ốc Bưu Dồn Thịt
Danh sách video
#CookyVN - How to make MEAT-stuffed snails with ginger sauce - EDIBLE SNAILS RECIPE - Cooky TV
Ốc Bươu Nhồi Thịt - Bí quyết sơ chế ốc cho phần nhân dai ngon thơm phức
Cách làm món ốc bươu nhồi siêu ngon mà đơn giản
Món Ăn Ngon - ỐC BƯƠU NHỒI THỊT HẤP SẢ cực ngon
ỐC BƯƠU NHỒI THỊT | CÁCH LÀM ỐC BƯƠU NHỒI THỊT HẤP SẢ | TIỂU BẢO NGỌC TV
Ốc nhồi thịt hấp sả cực ngon, lạ miệng - Stuffed Snails Steamed with Lemongrass
Ốc bươu nhồi thịt | muốn ngon phải đủ vị | Nấu nướng ăn thật sướng
Hướng dẫn làm ốc bưu nhồi thịt
Nguyên liệu
- - Ốc bưu
- - Thịt xay
- - Giò sống
- - 1 muỗng canh Đường
- - 1 muỗng canh Muối
- - 1 muỗng canh Bột ngọt
- - 1 muỗng canh Tiêu
- - Gừng tươi, thái nhỏ
- - Sả, thái nhỏ
Các bước chế biến
- Làm sạch ốc bưu, băm nhỏ. Xay nhuyễn thịt. Trộn đều thịt xay, giò sống, ốc băm nhỏ, gừng, sả đã thái nhỏ trong một tô lớn. Thêm đường, muối, bột ngọt, và tiêu vào hỗn hợp. Trộn đều tay và để yên trong 30 phút để gia vị ngấm đều vào nhân.
- Làm sạch và làm khô vỏ ốc bưu. Cho nhân ốc đã chuẩn bị vào từng vỏ ốc. Đặt các vỏ ốc vào xửng hấp. Hấp cách thủy trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ trung bình, cho đến khi nhân chín và ốc được giữ nguyên hình dạng. Kiểm tra nhiệt độ và thời gian cho phù hợp với từng loại ốc.
