Cách làm món
Sò Huyết Xào Me
Danh sách video
cách làm SÒ HUYẾT XÀO ME thơm ngon đậm đà
SÒ HUYẾT RANG ME - Cách Làm Sò Huyết Xào Me ngon như ở tiệm - Tú Lê Miền Tây
Cách làm Sò Huyết Rang ME Thơm ngon đơn giản .Bếp Thai cooking
Món Ăn Ngon - SÒ HUYẾT XÀO ME cực ngon mà đơn giản
SÒ HUYẾT XÀO ME | Cách chế biến sò huyết thơm ngon đơn giản | Bếp Của Vợ
Cách làm SÒ HUYẾT XÀO ME đơn giản hết mồi hết bia
LÀM MÓN SÒ HUYẾT RANG ME CỰC NHANH ĂN CỰC NGON
Cách làm sò huyết rang me ngon tuyệt tại nhà/ Món ngon từ sò huyết
Cách làm Sò Huyết Rang Me cực ngon đơn giản dễ thực hiện
Nguyên liệu
- - 500 gr Sò huyết
- - 100 gr Me vắt
- - 50 ml Nước mắm
- - 100 gr Đường
- - 1 mcf Hạt nêm
- - 1 mc Tương ớt
- - 100 ml Nước sôi
- - Ớt bột
- - Đậu phộng (đập dập)
- - 1 m Tỏi phi
- - Rau răm
- - Muối, tiêu, chanh
Các bước chế biến
- Làm sạch sò huyết bằng cách ngâm với nước muối loãng, sau đó rửa sạch và để ráo. Đập dập ớt, rửa sạch và để ráo.
- Cho 100ml nước sôi vào chảo. Vắt me vào, dùng thìa dầm đều để lấy hết nước cốt me. Thêm đường, nước mắm, hạt nêm, tương ớt vào chảo. Khuấy đều trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sệt lại. Cho ớt bột vào, đảo đều. Thêm sò huyết vào chảo, đảo nhanh tay trong khoảng 2 phút trên lửa lớn. Lưu ý: Không xào quá lâu sẽ làm sò bị khô cứng.
- Trình bày món ăn: Cho sò huyết ra đĩa, trang trí với rau răm. Rắc đậu phộng và tỏi phi lên trên. Thêm một vài giọt chanh, rắc muối tiêu.
