Cách làm món
Nộm Sứa Hành Tây
Danh sách video
Cách làm gỏi sứa, nộm sứa hành tây thơm ngon hấp dẫn đơn giản cho gia đình #food #cooking
Gỏi sứa hành tây thơm ngon hấp dẫn
NỘM SỨA, MÓN THANH MÁT CHO MÙA HÈ : ẨM THỰC PHÙNG TẤN
GỎI SỨA Biển chua ngọt giòn sần sật hợp làm tiệc gia đình hay dịp cuối tuần rất ngon |Nhamtran FV
Làm món sứa nộm với hành tây, cà rốt, xoài chua , rau thơm và đậu phộng tại nhà /Cooking with TanTan
Nguyên liệu
- - 1 gói Sứa tươi
- - 1 Hành tây
- - Rau thơm (rau mùi, tía tô,...)
- - Gừng
- - Tỏi
- - Riềng
- - Ớt tươi
- - Chanh
- - Nước mắm
- - Dấm gạo
- - Lá chanh
- - Đường
Các bước chế biến
- Làm sạch sứa, ngâm trong nước đá lạnh khoảng 5 phút để giảm bớt mặn. Vớt sứa ra, để ráo nước hoàn toàn. Thái nhỏ rau thơm, băm nhỏ gừng, tỏi, riềng, ớt. Cắt lát mỏng hành tây.
- Ngâm hành tây trong hỗn hợp dấm và nước lạnh khoảng 15 phút để giảm bớt vị hăng. Vắt khô hành tây. Kết hợp gừng, tỏi, riềng, ớt băm nhỏ với nước cốt chanh, 2 thìa nước mắm và 1/2 thìa đường. Trộn đều hỗn hợp gia vị.
- Trộn đều sứa đã ráo nước với hỗn hợp hành tây và gia vị. Thêm rau thơm thái nhỏ vào và trộn đều. Nếm lại gia vị và điều chỉnh cho vừa ăn (nếu cần thêm đường hoặc nước mắm). Dùng ngay khi còn tươi ngon.
