Cách làm món
Bún Thái Chay
Danh sách video
Cách Nấu Nước Lèo BÚN THÁI CHAY Chua Cay Đậm Đà | Món Ăn Chay By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Cách nấu: BÚN THÁI CHAY đậm đà, thơm ngon, chuẩn vị.|| Thiện family
Cách nấu BÚN THÁI CHAY ngọt thanh đậm vị
BÚN THÁI CHAY - Nấu nồi LẨU THÁI CHAY CHUA CAY rất ngon
🇺🇸87 CÁCH NẤU BÚN THÁI CHAY ĐƠN GIẢN ĐẬM ĐÀ CHUẨN VỊ - CUỘC SỐNG MỸ TX
"Cận Cảnh" quy trình nấu nồi BÚN THÁI CHAY 25K đơn giản siêu nhanh của Anh đầu bếp vui tính tại SG
Bún chua cay hương vị Thái Chay | THẦY VIỄN NẤU CHAY | 04
Cách nấu Nước Lèo BÚN THÁI CHAY ngọt thanh đậm vị #CoHaiNhoSaiGon - travel to vietnam
Nguyên liệu
- - 3 ống Mì căn
- - 1 miếng Tàu hủ ky tươi
- - 1 miếng Đậu hũ chiên
- - 3 trái Cà chua
- - 1/4 trái Thơm
- - 1 củ Hành tây
- - 2 cây Sả
- - 1 trái Dừa
- - 1 nhánh Riềng
- - Lá chanh tươi
- - Ớt tươi
- - Me chín
- - Nấm tươi (đùi gà, linh chi, bào ngư)
- - Hành lá
- - Rau muống
- - Rau sống (xà lách, rau thơm)
- - Giá đỗ
- - Bắp chuối bào
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: thái cà chua thành múi, hành tây thành múi, thơm thành lát mỏng, sả đập dập, riềng thái lát, và các nguyên liệu khác theo yêu cầu của món ăn.
- Chuẩn bị các loại nguyên liệu chính: thái mì căn thành từng đoạn ngắn, tàu hủ ky thành sợi dài, đậu hũ chiên thành miếng vừa ăn.
- Nấu nước dùng: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm sả và riềng. Thêm cà chua, thơm, hành tây, lá chanh, ớt vào xào sơ. Nêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng nước mắm. Thêm nước dừa tươi và nước lọc sao cho đủ dùng cho 3 tô bún (khoảng 2 tô nước dùng). Đun sôi và giữ lửa nhỏ để nước dùng được thơm ngon.
- Thành phẩm: Cho bún vào tô, cho rau muống/bắp chuối vào nước dùng đang sôi để luộc sơ. Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô bún. Rắc hành lá lên trên. Thưởng thức món bún Thái chay.
