Cách làm món
Giá hẹ xào trứng
Danh sách video
Giá hẹ xào trứng. Giá đậu nhà trồng rồi đem xào luôn. Sprouts stir-fried eggs
Làm món trứng xào lá hẹ
Cách Nấu Món Trứng Gà Xào Hẹ Cực Kỳ Đơn Giản và Nhanh Gọn | Món Ăn Nhiều Dinh Dưỡng Cho Cả Nhà
Nguyên liệu
- - 200 gr Giá
- - 0.5 Bó hẹ
- - 2 Trứng gà
- - Tỏi
- - Nước tương
- - Muối
- - Hạt nêm
Các bước chế biến
- Ngâm giá trong nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch với 3 lần nước. Đập trứng vào tô, đánh đều với ít muối hoặc hạt nêm. Sơ chế hẹ bằng cách cắt bỏ gốc cứng, thái nhỏ.
- Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn. Đổ trứng vào chảo và tráng đều thành từng miếng mỏng. Dùng thìa để tách trứng thành sợi hoặc để nguyên miếng tùy thích. Vớt trứng ra một đĩa riêng.
- Cho giá và hẹ vào chảo, xào nhanh tay với lửa vừa. Thêm một ít nước, đậy vung để giá chín mềm. Nêm nếm lại với nước tương hoặc hạt nêm, tùy theo khẩu vị. Trộn đều và tắt bếp. Cho trứng vào và trộn đều. Múc ra đĩa nóng và thưởng thức.
