Cách làm món
Đậu Hủ Nhồi Thịt
Danh sách video
Cách làm ĐẬU HŨ NHỒI THỊT SỐT CÀ thơm ngon cho bữa cơm gia đình - tú lê miền tây
Cách Làm Đậu Hũ Nhồi Thịt Sốt Cà Chua Ngon Tuyệt Cú Mèo / Ăn Gì Đây
Cách làm món Đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua ngon đơn giản
ĐẬU HỦ NHỒI THỊT SỐT CÀ CHUA ngon tuyệt đẹp mắt dễ làm nhất *4K
Cách làm đậu hũ nhồi thịt chiên sốt cà, ngon đẹp mắt, dễ làm.
CÁCH LÀM ĐẬU HỦ NHỒI THỊT SỐT CÀ CHUA | Vietnamese food
Cách làm Đậu phụ nhồi thịt sốt | BẾP VIỆT 24
Nguyên liệu
- - 4 miếng Đậu hủ
- - 4 trái Cà chua
- - 300 g Thịt xay
- - 2 cùi Nấm mèo
- - 100 gr Cá basa xay
- - Hành lá tươi
- - 1 muỗng cà phê Tiêu xay
- - 2 muỗng cà phê Nước mắm
- - 3 muỗng cà phê Đường
- - 1/2 muỗng cà phê Bột ngọt
- - Dầu ăn
- - Tỏi băm, hành tím băm
- - Tương ớt hoặc tương cà (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Trộn đều thịt xay, nấm mèo, cá basa xay, một ít hành lá thái nhỏ, tiêu, nước mắm, đường, bột ngọt và chút xíu dầu ăn trong một tô. Để riêng cà chua thái hạt lựu và hành lá còn lại.
- Cắt đôi đậu hủ theo chiều dọc. Dùng muỗng canh nhẹ nhàng lấy phần ruột đậu hủ ra, để lộ phần lõi bên trong. Đổ phần nhân thịt đã chuẩn bị vào trong mỗi miếng đậu hủ.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo hoặc nồi chiên không dầu. Cho đậu hủ đã nhồi thịt vào chiên vàng đều hai mặt. Hoặc chiên đến khi đậu hủ vàng và hơi giòn.
- Phi thơm tỏi và hành tím băm trong chảo. Thêm cà chua vào xào cho đến khi mềm. Cho thêm một ít nước lọc vào nồi, đun sôi. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn (nước mắm, đường, bột ngọt). Đặt các miếng đậu hủ đã chiên vào nồi, đổ nước ngập khoảng 2/3 miếng đậu hủ. Đun nhỏ lửa cho thấm gia vị và nước sệt lại. Cuối cùng, rắc hành lá thái nhỏ lên trên. Tắt bếp và thưởng thức.
