Cách làm món
Bún Miến Gà
Danh sách video
MIẾN GÀ cách nấu dễ đơn giản, hợp thời tiết se lạnh đổi bữa sáng gia đình rất ngon |Nhamtran FV
BÚN MĂNG GÀ - Chia sẻ cách nấu món Bún Gà nấu Măng và Nấm thơm ngon, nhanh gọn lẹ by Vanh Khuyen
[ENG SUB] Cách Nấu BÚN MĂNG GÀ Đặc Biệt Ngon Khó Cưỡng - Mua Măng Khô Rừng Ngon ở Đâu - KT Food
Miến Gà - Xuân Hồng
Nguyên liệu
- - Măng chua
- - Rau răm
- - 0.5 Gà ta
- - Hành tím, tỏi, hành lá, tiêu
- - Hành trắng
- - Cải trắng, cải đỏ
- - Gừng, ớt
- - 0.5 Bắp cải
Các bước chế biến
- Làm sạch gà bằng nước muối và chanh. Luộc gà với gừng, hành tím, và xả đập dập.
- Làm sạch măng chua, vắt khô, và trần qua nước sôi. Ngâm măng trong nước đá, vắt khô. Xào sơ măng với hành, tỏi, và rau răm.
- Sau khi luộc gà, lọc lấy nước dùng. Cho hành trắng, cải trắng, cải đỏ vào nồi nước dùng và hầm. Thêm măng đã xào vào. Nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị.
- Để gà nguội, xé thành từng miếng nhỏ. Chuẩn bị nước chấm mắm gừng. Thái nhỏ bắp cải, rửa sạch và luộc. Luộc bún miến cho mềm, vớt ra và rửa lại với nước lạnh.
- Trình bày bún miến trong tô. Cho bắp cải, bún miến, thịt gà vào tô. Đổ nước dùng lên trên. Thêm hành lá, tiêu, và rau răm. Trang trí thêm cà rốt, nếu có. Kèm theo nước chấm mắm gừng.
