Cách làm món
Đậu Hũ Chiên Chà Bông
Danh sách video
Cách làm Đậu hủ chiên giòn chà bông trứng bắc thảo rất ngon (Tam long hợp thể)
Món đậu hũ non chiên giòn chà bông
🥞Ngon lạ, dễ làm với đậu hủ trứng chà bông |566|
Nguyên liệu
- - 2 cây Đậu hũ trứng Ichiban nhỏ
- - Bột chiên giòn
- - Bột chiên xù
- - 1 quả Trứng gà
- - Chà bông
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Cắt lát đậu hũ thành các miếng vừa ăn, độ dày khoảng 1cm.
- Chuẩn bị 3 tô: tô 1 chứa bột chiên giòn (hoặc bột mì), tô 2 chứa trứng gà đánh đều, tô 3 chứa bột chiên xù. Lần lượt nhúng từng miếng đậu hũ qua bột chiên giòn, sau đó là trứng gà, cuối cùng là bột chiên xù. Đảm bảo phủ đều các mặt của đậu hũ.
- Cho dầu vào chảo, đun nóng với lửa vừa. Thả nhẹ từng miếng đậu hũ đã áo bột vào chảo. Chiên đến khi vàng đều hai mặt, khoảng 2-3 phút mỗi mặt. Gắp đậu hũ ra giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Trong khi chờ, thái nhỏ hành lá. Phi hành lá với một chút dầu ăn đến khi thơm. Tắt bếp ngay sau đó.
- Xếp đậu hũ lên đĩa. Rắc đều chà bông và mỡ hành lên trên. Thưởng thức món ăn nóng.
