Cách làm món
Thịt Ba Chỉ Nướng Hàn Quốc
Danh sách video
Món thịt ba chỉ(BBQ Hàn Quốc) Hàn Quốc siêu nhanh, siêu dễ tại nhà (K-FOOD)[Ngoc's Cooking]
Thịt nướng Hàn Quốc/Đại Hàn tại nhà - Sườn bò, ba chỉ heo nướng ngon, dễ làm - Homemade Korean BBQ
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Nướng Kiểu Hàn Quốc ( Korean Grilled Pork Belly)
Thịt ba rọi nướng chuẩn Hàn Quốc kiểu cay | Korean BBQ Spicy pork belly recipe
Bí quyết ướp thịt nướng kiểu Hàn quốc/Korean BBQ a secret recipe ##0019# By Mama Tan##
Hướng dẫn làm thịt ba chỉ nướng kiểu hàn quốc
Nguyên liệu
- - Thịt ba chỉ
- - Gia vị ướp
- - Rau ăn kèm (ví dụ: bắp cải tím, cải thảo)
- - Tỏi
- - Rượu trắng
- - Muối
- - Bột ngọt
- - Đường
- - Sauce Leekumkee
- - Giấm
- - Ớt
Các bước chế biến
- Làm sạch thịt ba chỉ, để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho dễ thái. Thái thịt thành lát mỏng. Chuẩn bị hỗn hợp gia vị ướp gồm tỏi băm nhuyễn, rượu trắng, một ít muối, bột ngọt, đường và sauce Leekumkee. Trộn đều gia vị với thịt. Rửa sạch bắp cải tím, xé thành từng miếng vừa ăn. Làm nước chấm chua cay bằng cách trộn giấm, tỏi băm nhỏ, ớt băm (hoặc ớt bột) theo khẩu vị.
- Đặt chảo chống dính hoặc bếp nướng lên bếp. Cho thịt lên chảo và nướng đều hai mặt cho đến khi chín vàng và săn lại. Cho thịt lên đĩa, kèm rau trộn giấm chua cay. Có thể rắc thêm mè rang hoặc đậu phộng rang để tăng hương vị.
- Thưởng thức món thịt ba chỉ nướng Hàn Quốc nóng hổi cùng rau trộn chua cay.
