Cách làm món
Tôm Lắc Bột Chiên
Danh sách video
TÔM CHIÊN BỘT - Cách làm Tôm lăn Bột chiên giòn kiểu mới, cách pha bột giòn ngon - Tú Lê Miền Tây
Cách làm Tôm Chiên Giòn - Tôm Chiên Xù cực ngon - Chef Thái | How to make Deep Fried Crispy Prawn
Nguyên liệu
- - 12 con Tôm bạc
- - 3 thìa canh Bột chiên giòn
- - 1 thìa cà phê Bột mì
- - 1 thìa cà phê Bột gạo
- - Muối
- - Lá cải
- - Cà chua
Các bước chế biến
- Làm sạch tôm, loại bỏ chỉ lưng và rửa sạch.
- Ướp tôm với một chút muối.
- Để ráo nước hoặc thấm khô tôm bằng giấy thấm. Trộn đều bột chiên giòn, bột mì, và bột gạo. Lăn từng con tôm qua hỗn hợp bột, đảm bảo bột phủ đều.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo ở mức lửa vừa-lớn. Cho tôm vào chiên, lật đều tay để tôm chín đều. Chiên khoảng 2 phút cho đến khi tôm vàng giòn, không nên chiên quá lâu để tránh khô. Sử dụng dầu ăn có độ nóng đều, tránh chiên quá lửa.
- Vớt tôm ra giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Chuẩn bị trang trí: Rửa sạch và cắt lá cải. Cắt cà chua thành hình hoa hồng.
- Trình bày tôm trên đĩa, trang trí với lá cải và cà chua.
