Cách làm món
Cá Hồi Sốt Cam
Danh sách video
CÁ HỒI SỐT CAM thơm ngon bổ dưỡng cho mọi nhà | Bếp Của Vợ
Cách làm CÁ HỒI SỐT CAM TƯƠI NGON TUYỆT, bổ dưỡng, KHÔNG KHÔ, KHÔNG TANH - Bách hoá XANH
Cá hồi sốt cam tươi - Món Ngon Đãi Tiệc và Hướng Nghiệp Á Âu
Cách làm Cá hồi sốt cam chua ngọt ngon mê ly | Salmon with orange sauce and honey | Polly Nguyen
CÁCH LÀM CÁ HỒI ÁP CHẢO SỐT CAM THƠM NGON KHÔNG BỊ TANH CHO BÉ VÀ BÀ BẦU - CKK
Cách làm món cá hồi sốt cam | How to make salmon with orange sauce | Chip's Homecook | Vlog01
Nguyên liệu
- - 2 lát cá hồi phi lê
- - 1 cam sành
- - mắm
- - muối
- - tiêu đen xay
- - 1 muỗng canh bột bắp
- - 2-3 tép tỏi
- - 1 muỗng cà phê bơ lạt
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Làm sạch cá hồi, loại bỏ vảy và ruột. Ướp cá với một ít muối và mắm, để yên trong ít nhất 30 phút để cá ngấm gia vị.
- Vắt lấy nước cốt cam và xay nhuyễn phần thịt cam. Trộn nước cốt cam với mắm và bột bắp, khuấy đều cho bột bắp tan hết.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo chống dính ở mức lửa vừa. Cho tỏi đã băm nhỏ vào chảo và phi thơm. Lưu ý không để tỏi cháy.
- Cho cá hồi vào chảo, áp chảo đều hai mặt đến khi cá chín vàng đều và săn lại. Vớt cá ra đĩa.
- Đổ bơ vào chảo, đun cho bơ tan chảy. Tiếp theo, cho hỗn hợp sốt cam đã chuẩn bị vào chảo, đun sôi nhẹ đến khi sốt hơi sánh lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Rưới sốt cam lên trên cá hồi, rắc một ít tiêu đen xay lên trên. Món ăn hoàn thành.
