Cách làm món
Mì Ý Xào Ngao
Danh sách video
Mì Ý nấu NGHÊU kiểu Á ngon lạ - Chef Ben Vado
MÌ Ý SỐT NGHÊU || SPAGHETTI VONGOLE || MÓN NGON KHÓ CƯỠNG
Mì Ý Sốt Nghêu - Spaghetti sốt nghêu - Spaghetti with clams - Tự nấu món âu ngon như nhà hàng 🍝
Mỳ Ý sốt ngao - Spaghetti Vongole
Nguyên liệu
- - 100 g Mì ý
- - 100 g Ngao
- - 1 Củ tỏi
- - 2 Ớt tươi
- - 10 ml Rượu ăn
- - 1 muỗng cà phê Dầu ăn
- - 1 muỗng cà phê Muối
- - 1 muỗng cà phê Nước mắm
- - 1 ít Ngò rí
- - 1 muỗng cà phê Tiêu
Các bước chế biến
- Ngâm ngao với nước gạo trong 2 ngày để loại bỏ tạp chất, sau đó rửa sạch. Luộc mì ý trong nước sôi, sau đó xả qua nước lạnh để giữ độ dai.
- Phi thơm tỏi với dầu ăn. Thêm ngao và rượu vào xào cho đến khi ngao mở miệng và chín. Gắp ngao ra riêng. Xào mì ý với một chút muối cho đến khi nóng đều. Cho ngao đã xào vào cùng.
- Cho mì ý và ngao ra đĩa, rắc tiêu và ngò rí thái nhỏ lên trên.
