Cách làm món
Xào Củ Quả Chày
Danh sách video
RAU CỦ XÀO CHAY - Mẹo Xào Rau Củ Tươi Xanh Để Được Lâu Của Nhà Hàng
Món Xào Chay Mẹo Xào Rau Củ Tươi Xanh Để Được Lâu Như Nhà Hàng .
Cách làm RAU CỦ XÀO CHAY xanh tươi thơm ngon hấp dẫn - Combo Món Ăn
Cách Làm RAU CỦ XÀO CHUA NGỌT Giòn Ngon Để Đãi Tiệc/ Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê.
Nguyên liệu
- - 1 miếng Đậu khuôn
- - 100 gr Nấm rơm
- - Cà rốt, su hào, cải bó xôi, hành tây bào mỏng (mua ở chợ)
Các bước chế biến
- Rửa sạch và để ráo cà rốt, su hào, cải bó xôi, và hành tây.
- Làm nóng chảo với dầu ăn. Chiên đậu khuôn đến khi vàng đều, cắt thành lát. Rửa sạch nấm rơm. Cho nấm và đậu khuôn đã chiên vào tô, thêm bột nêm chay, bột ngọt, xì dầu, dầu mè, hành boa rô băm nhỏ. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
- Làm nóng chảo với dầu ăn. Phi thơm hành boa rô băm nhỏ. Cho nấm rơm và đậu khuôn đã ướp vào chảo, xào nhanh tay cho đến khi chín đều. Tiếp theo, cho cà rốt, su hào, cải bó xôi và hành tây vào xào chung. Xào đều tay trong khoảng 25 phút cho đến khi rau củ mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn. Nêm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp. Rắc tiêu và một ít ngò tươi lên trên món ăn.
