Cách làm món
Hành Muối Nước Mắm
Danh sách video
cách làm củ hành muối nước mắm ai làm cũng được
Bí quyết muối DƯA HÀNH đơn giản nhanh mà ngon ăn Tết của Cô Ba
cách làm hành lá cuộn tròn muối nước mắm. chua chua ngọt giòn rụm không ngờ.
Nguyên liệu
- - Hành
- - 1 bát Giấm
- - 1 bát Nước mắm
- - 1/5 bát Nước
- - 2/3 bát Đường
- - 5-6 Ớt tươi
Các bước chế biến
- Làm sạch hành, cắt bỏ rễ. Ngâm hành trong nước muối loãng khoảng 24 giờ. Vớt hành ra, rửa sạch và để ráo.
- Trộn đều giấm, nước mắm, đường và nước trong một nồi. Đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút, khuấy đều. Để nguội hoàn toàn.
- Cho hành đã chuẩn bị vào lọ thủy tinh sạch và khô. Đổ hỗn hợp nước mắm đã nguội lên trên, đảm bảo hành được ngập hoàn toàn. Thêm ớt tươi thái lát vào để tăng hương vị và màu sắc.
- Bảo quản lọ hành muối trong ngăn mát tủ lạnh. Hành muối sẽ ngon nhất trong vòng 5-7 ngày. Tránh để quá lâu vì sẽ làm mất ngon.
