Cách làm món
Sốt Bánh Mì Chà Bông
Danh sách video
Bánh Mì Hành Chà Bông - Tự Làm Bánh Mì - Tự Làm Sốt - Vừa Dễ Vừa Thật Ngon
Bánh Mì Chà Bông: Cách Làm Bánh Mì Chà Bông Sốt Dầu Trứng Mềm Ngon hấp dẫn-Bếp Cô 12
#CookyVN - Cách làm BÁNH MÌ CHÀ BÔNG CẮT LÁT béo ngậy sốt trứng thơm ngon đậm vị chà bông - Cooky TV
Bánh Mì Chà Bông Sốt Dầu Trứng - Cách Làm Bánh Mì Chà Bông Sốt Dầu Trứng mềm, thơm, ngon
BÁNH BÔNG LAN CUỘN CHÀ BÔNG Phụ gia làm sốt dầu trứng
香蔥 芝麻 肉鬆 蛋糕捲, BÁNH MÌ RUỐC, Pork Floss Milk Bread Recipe
Nguyên liệu
- - 15 gr Bột bắp
- - 30 gr Bơ nhạt
- - 40 gr Đường
- - Muối
- - 250 ml Nước
Các bước chế biến
- Trộn 50ml nước với bột bắp trong một tô nhỏ. Khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn, tạo thành hỗn hợp nhuyễn mịn. Để riêng hỗn hợp này (hỗn hợp P1).
- Trong một nồi khác, cho bơ, đường, và 200ml nước vào. Đun trên lửa vừa-to cho đến khi hỗn hợp sôi. Tiếp tục khuấy đều tay trong vòng 3 phút cho đến khi hỗn hợp sôi sùng sục. Thêm một lượng nhỏ muối vào.
- Từ từ cho hỗn hợp bột bắp (P1) vào hỗn hợp nước sốt đang sôi, khuấy liên tục bằng phới gỗ hoặc muỗng chuyên dụng để tránh vón cục. Tiếp tục khuấy đến khi đạt độ sánh mịn mong muốn. Nêm nếm lại gia vị (muối, đường) cho phù hợp khẩu vị.
- Để sốt nguội trong vài phút (hoặc cho vào tủ lạnh để nguội nhanh). Sau đó, phết sốt lên bánh mì, thêm ruốc và thưởng thức.
- Sốt này có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 3-5 ngày. Không sử dụng trứng sống nên đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
