Cách làm món
Bánh Mỳ Mini
Danh sách video
✅Cách Làm Bánh Mì Mini Cực Độc Đáo Chi Tiết Từ A-Z | Món Ngon Gia Đình
Cách Làm BÁNH MÌ MINI VIỆT NAM (Mini Baguette Recipe) Vỏ Giòn Đặc Ruột #WithMe | Luân's Cooking Show
BÁNH MÌ VIỆT NAM - Cách Làm Bánh Mì Mini Vỏ Giòn Đặc Ruột
CÁCH LÀM BÁNH MÌ MINI BƠ SỮA Từ A- Z | Butter Mini bread easy
Công thức BÁNH MÌ VIỆT NAM giòn xốp,BÁNH MÌ CHUỘT (không nhồi máy và phụ gia) - Mini Baguette recipe
BÁNH MÌ vỏ mỏng giòn, ruột xốp KHÔNG PHỤ GIA, KHÔNG DÙNG MÁY, KHÔNG KHAY NƯỚNG, DÙNG BỘT MÌ ĐA DỤNG.
Bánh Mì - Cách Làm Bánh Mì MiNi Không Cần Lò Nướng, Vỏ Giòn Đặc Ruột | Thi Trần family
Nguyên liệu
- - 450 g Bột mì
- - 5 g Men khô
- - 200 ml Sữa đặc có đường pha nước ấm (20ml sữa đặc + 180ml nước)
- - 30 g Đường
- - 20 g Bơ
- - 10 ml Dầu ăn
Các bước chế biến
- Hoà tan men khô và đường vào sữa ấm. Sau đó, từ từ cho bột mì vào và nhào đều tay cho đến khi tạo thành khối bột dẻo, mịn, không dính tay. Để bột nghỉ khoảng 10 phút.
- Thêm bơ và dầu ăn vào bột, nhào đều cho đến khi các nguyên liệu được trộn đều. Ủ bột trong khoảng 45 phút cho bột nở.
- Nhào sơ bột lại khoảng 5 phút. Chia bột thành các phần nhỏ và nặn thành hình bánh mỳ theo sở thích. Dùng dao rạch nhẹ một đường tạo hình cho bánh. Ủ tiếp bánh trong khoảng 45-60 phút cho bánh nở hoàn toàn. Phết một lớp mỏng bơ lên mặt bánh trước khi nướng.
- Nướng bánh ở nhiệt độ 150°C trong khoảng 15 phút, hoặc đến khi bánh chín vàng đều. Thời gian nướng có thể điều chỉnh tùy thuộc vào độ dày mỏng của bánh và độ giòn mong muốn (vỏ giòn, ruột mềm).
