Cách làm món
Chả Giò Chiên (Chay)
Danh sách video
Chả Giò Chay nguyên liệu đơn giản thanh tịnh mà ăn hoài không ngán | Vegetarian Spring Rolls Recipe
Nấm kim châm cuộn chả giò chay | Bí quyết chiên nấm giòn ngon| Ăn chay cùng Nhi
Cách làm CHẢ GIÒ CHAY VÀNG THƠM GIÒN RỤM - Món Ăn Ngon
Cách làm Chả giò chay - Nem rán Chay chuẩn vị và dễ dàng nhất- Xem xong làm được ngay | ATHG
Chả Giò Chay - Xuân Hồng
Cách làm CHẢ GIÒ BẮP CHAY Không cần Bánh tráng Giòn lâu rất dễ làm |ATHG
Chả cá dai.giòn dễ làm-chả giò chay 🇺🇸 mời cả nhà 😍😍
Nguyên liệu
- - 1 miếng Đậu hũ trắng
- - 1/3 Củ cà rốt
- - 1 nắm Miến dong
- - 2 Nấm tai mèo
- - Bột năng
- - Tiêu
- - Chao
- - Đường
- - Bánh tráng
Các bước chế biến
- Ngâm nấm tai mèo và miến dong trong nước khoảng 20 phút. Sau đó, thái nấm tai mèo thành miếng nhỏ, miến dong thành sợi dài khoảng 1cm, cà rốt thái sợi mỏng, và cắt đậu hũ thành miếng nhỏ.
- Trộn đều tất cả nguyên liệu đã thái với bột năng, tiêu, chao, đường. Lưu ý điều chỉnh lượng gia vị sao cho phù hợp khẩu vị. Sau đó, hấp hỗn hợp trong khoảng 10 phút cho đến khi hỗn hợp se lại. Để nguội.
- Cuốn hỗn hợp đã nguội vào bánh tráng. Sau đó, chiên chả giò trong chảo dầu nóng cho đến khi giòn vàng đều. Dùng kèm với rau xà lách và nước chấm.
- Pha nước chấm: Trộn đều nước mắm chay, đường, sả băm nhỏ, riềng băm nhỏ, nước cốt chanh, ớt băm nhỏ, và nước lọc. Điều chỉnh lượng gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị.
