Cách làm món
Kho Quẹt Chấm Rau Củ
Danh sách video
Cách làm KHO QUẸT ngon đậm đà thơm nức chấm rau củ luộc ăn là ghiền
Cách Làm Kho Quẹt Tôm Khô Chấm Rau Củ Luộc Ngon Hết Xảy
Làm KHO QUẸT chấm rau củ luộc không cần tôm khô và thịt ba chỉ
Cách làm KHO QUẸT RAU LUỘC ngon tuyệt đỉnh
Cách Làm Kho Quẹt Chấm Rau Củ Ngon Nhất Góc Bếp Nhà Lan
Hướng dẫn món Rau Thập Cẩm Kho Quẹt
Cách làm kho quẹt - Ăn với rau luộc, cơm cháy kho quẹt rất ngon | Vietnamese Vegetable Dipping Sauce
Rau Củ Chấm Kho Quẹt | Nét Quê #34
Món chay 165 - CƠM CHÁY KHO QUẸT
Nguyên liệu
- - 100 g Mỡ heo
- - 1 ít Tôm khô
- - Gia vị: Mắm, Đường, Hành, Tỏi
- - Rau củ luộc tùy thích
Các bước chế biến
- Đun nóng chảo, cho mỡ heo vào. Thay mỡ trên lửa nhỏ đến khi mỡ hơi vàng. Không cần đảo liên tục.
- Vớt mỡ ra chén. Phi thơm hành củ thái lát trong chảo mỡ còn nóng. Cho hành củ ra chén riêng.
- Cho 1 ít mỡ vào thố, thêm 2 muỗng đường. Đun trên lửa nhỏ cho đường tan và chuyển màu vàng. Thêm ít nước, khuấy đều. Phi thơm hành củ băm nhỏ. Cho tôm khô đã ngâm nở và giã nhỏ vào. Thêm mắm, tiêu, ớt vào, nêm vừa ăn. Cuối cùng, cho tóp mỡ vào, đảo đều.
- Luộc rau củ với một ít muối cho đến khi chín mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn. Chọn các loại rau củ ưa thích.
