Cách làm món
Canh Lá Bép
Danh sách video
nấu canh lá bép tại Metta village
Canh rau nhíp (rau bép) 1#
BUNO HIU | MÓN NGON TỪ LÁ BÉP GIÀ | BIỄP PÚ BUNONG | TÂY NGUYÊN
canh đot mây rau bep
CUỘC SỐNG MIỀN NÚI/MỘT MÌNH VÀO RỪNG HÁI LÁ BÉP ( RAU NHÍP ) VÀ LÀM NỒI CANH BỘT LÁ BÉP TRUYỀN THỐNG
Món canh lá bép đọt mây,pa pỉnh tộp với thịt chua
Nguyên liệu
- - 150 g Thịt ba chỉ
- - 200 g Lá bép
- - Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu, nước mắm
Các bước chế biến
- Rửa sạch lá bép và để ráo nước. Có thể giữ nguyên lá hoặc cắt đôi tùy thích.
- Ướp thịt ba chỉ với chút gia vị (nếu thích). Cắt thịt thành lát mỏng. Cho thịt vào nồi, thêm nước vừa đủ ngập thịt. Đun sôi trên lửa lớn, sau đó hạ nhỏ lửa và ninh cho thịt mềm. Thêm chút hạt nêm, bột ngọt, nước mắm tùy khẩu vị.
- Khi nước sôi trở lại, nhẹ nhàng cho lá bép vào nồi. Điều chỉnh lửa vừa phải, đun sôi khoảng 5-7 phút để lá bép chín mềm, giữ nguyên vị tươi ngon.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp.
- Múc canh ra tô, rắc tiêu lên trên và thưởng thức.
