Cách làm món
Thịt Ba Chỉ Lắc
Danh sách video
Cách làm BA CHỈ LẮC SẢ TẮC ngon cơm, dễ làm tại nhà
Thịt ba chỉ lắc xả tắc rất ngon mà không sợ ngấy |Món ngon mỗi ngày PT
Cách Làm Thịt Ba Rọi Chiên Giòn Lắc Sả Tắc Siêu Ngon Đơn Giản | Crispy Fried Pork
Nguyên liệu
- - Thịt ba chỉ
- - Sả
- - Tắc
- - Ớt
- - Bột canh
- - Muối ớt
- - Đường
- - Nước mắm
- - Nước ấm
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt ba chỉ, để ráo nước. Ướp thịt với một lượng nhỏ bột canh.
- Làm nóng chảo với dầu ăn. Chiên thịt đến khi chín vàng đều hai mặt. Vớt thịt ra khỏi chảo, để ráo dầu. Sau đó, thái thịt thành miếng vừa ăn.
- Rửa sạch sả, tắc, và ớt. Cắt sả thành lát mỏng. Cắt trái tắc đôi, bỏ hạt. Cắt ớt thành lát mỏng, bỏ hạt.
- Chuẩn bị một hộp hoặc tô. Cho vào hộp: 2 muỗng cà phê muối ớt, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng cà phê nước ấm. Thêm sả, tắc, ớt đã cắt vào hỗn hợp. Trộn đều.
- Cho thịt ba chỉ đã thái vào hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị. Đậy nắp hộp và lắc đều để thịt được thấm đều gia vị. Món thịt ba chỉ lắc đã hoàn thành.
