Cách làm món
Dưa Rau Muống
Danh sách video
Cách Làm Rau Muống Muối Chua Ngọt Vàng Giòn Tự Nhiên
RAU MUỐNG NGÂM CHUA NGỌT Làm Cách Này Giòn Rụm Rất Ngon Để Được lâu đơn giản dễ làm.
CÁCH LÀM RAU MUỐNG NGÂM CHUA NGỌT GIÒN NGON ĐỂ ĐƯỢC LÂU - CKK
Cách làm Dưa Rau Muống chua ngọt giòn ngon tự nhiên.
cách làm RAU MUỐNG NGÂM CHUA NGỌT tỏi ớt giòn ngon chay mặn đều dùng được - Món Ngon Ngày Tết
#55 Rau muống nhiều quá ăn không hết, cách làm dưa chua rau muống | Cuộc Sống Miệt Vườn
DƯA RAU MUỐNG | Cách ngâm dưa rau muống giòn ngon | Bếp Của Vợ
Bí quyết kinh doanh - DƯA CHUA RAU MUỐNG II indu Oanh
Tuy Cực Mà Vui • Cả Nhà Cùng Nhau Làm Dưa Rau Muống, Ba Khía Trộn Để Kịp Giao Cho Quý Bà Con | MTQH
Nguyên liệu
- - 2 bó Rau muống
- - Tỏi
- - Ớt (tùy chọn)
- - Nước
- - Dấm
- - Muối
- - Đường
Các bước chế biến
- Rửa sạch rau muống, loại bỏ lá già, cắt khúc vừa ăn. Luộc rau muống trong nước sôi có pha chút muối cho đến khi rau vừa chín tới (tùy độ giòn yêu cầu). Vớt rau ra rổ, xóc mạnh để loại bỏ bớt nước. Chuẩn bị tỏi và ớt (nếu dùng) bằng cách băm nhỏ tỏi và thái nhỏ ớt.
- Pha nước chấm bằng cách trộn nước, dấm, muối, và đường theo tỉ lệ phù hợp để tạo vị chua ngọt mặn. Nên thử vị nước chấm trước khi cho rau vào để điều chỉnh gia vị. Để nguội hỗn hợp nước chấm.
- Cho rau muống, tỏi, ớt (nếu có) vào hũ thủy tinh. Đổ nước chấm nguội đã chuẩn bị vào ngập rau. Đậy kín nắp và để ướp trong tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng trong khoảng 24 giờ để rau ngấm đều gia vị. Sau khi ướp, có thể thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.
