Cách làm món
Măng nhồi thịt
Danh sách video
CÁCH LÀM MĂNG NHỒI THỊT ĐẶC SẢN VÙNG CAO ĐẶC BIỆT THƠM NGON
Làm theo cách này măng giòn, không đắng, thịt mềm ngọt, sốt cà chua đậm đà
Cách Làm Măng Nhồi Thịt Tại Nhà #shorts
cách làm MĂNG NHỒI THỊT l đặc sản phố núi l bếp nhà kiều trang
MĂNG NHỒI THỊT | MÓN NGON ĐÔNG BẮC | BẢN SẮC VÙNG CAO
(cách làm)#'ĐẶC SẢN MĂNG VẦU KHÔ NHỒI THỊT'
Chưa bao giờ ăn món MĂNG NHỒI THỊT HẤP lạ miệng, thơm ngon khó cưỡng như vậy!
Cuộc sống công nhân .Bữa ăn thường ngày (Món măng nhồi thịt đậm chất Quê)
QUỲNH THUẬN TV | MĂNG NHỒI THỊT ( Món Ngon Quê Nhà )
Nguyên liệu
- - Măng chua
- - Thịt xay
- - Tiêu
- - Mắm
- - Hành
- - Lá lốt
- - Nấm hương
- - Mộc nhĩ
- - Gia vị (hạt nêm)
Các bước chế biến
- Xay thịt 2 lần để nhuyễn. Ướp thịt xay với mắm, hạt nêm, tiêu trong khoảng 20 phút để thịt ngấm gia vị. Rửa sạch măng chua. Luộc măng trong nước vo gạo trong 15 phút, sau đó làm lạnh măng.
- Cắt bỏ phần cứng và phần ruột của măng. Cắt khoét phần giữa thân măng thành từng khoang nhỏ, vừa phải. Nhồi hỗn hợp thịt đã ướp vào trong măng.
- Cho phần măng đã nhồi thịt vào nồi. Cho thêm một ít mắm, hạt nêm, muối vào nồi. Đun nhỏ lửa đến khi măng chín mềm, khoảng 15 phút. Điều chỉnh gia vị sao cho vừa ăn.
- Cuối cùng, thêm lá lốt vào nồi, đảo đều và tắt bếp. Cắt măng thành khoanh vừa ăn.
