Cách làm món
Thịt chiên xù
Danh sách video
Thịt Chiên Xù giòn ngon đơn giản cả nhà ai cũng thích
Cách làm Thịt Lợn Chiên Xù siêu ngon ngày tết
MÓN NGON PHẢI THỬ - Cơm Cà ri và Thịt Heo chiên Xù tại nhà
✅ Độc Đáo Cách Làm Thịt Heo Chiên Xù, Giòn Rụm Thơm Ngon Khác Lạ | Hồn Việt Food
THỊT VIÊN CHIÊN XÙ - How to Make meatball fried
Cách làm món thịt lợn chiên xù giòn ngon khó cưỡng!
How to make JAPANESE STYLE FRIED PORK - TONKATSU - トンカツ - Cooky TV
Nguyên liệu
- - Thăn lợn
- - Gia vị (muối, tiêu, bột nêm)
- - Dầu ăn
- - Trứng gà
- - Bột chiên xù
Các bước chế biến
- Cắt thịt thành miếng vừa ăn, dày khoảng 1-1.5cm. Ướp thịt với gia vị trong khoảng 3-5 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo đến nhiệt độ thích hợp (dầu sôi nhẹ, cho 1 miếng thịt vào nếu thấy sủi bọt đều là đạt).
- Lăn đều miếng thịt qua hỗn hợp trứng gà đã đánh đều. Sau đó, lăn tiếp miếng thịt qua bột chiên xù, đảm bảo phủ đều cả hai mặt. Thực hiện lăn qua trứng và bột chiên xù 2 lần để có lớp vỏ giòn xù. Cho thịt vào chảo dầu nóng và chiên đến khi vàng đều và giòn. Để lửa vừa để thịt chín đều và tránh bị cháy.
- Vớt thịt ra khỏi chảo và để trên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Thưởng thức thịt chiên xù nóng giòn.
