Cách làm món
Bao Tử Hầm Tiêu
Danh sách video
Cách nấu Bao Tử hầm Tiêu Xanh thanh ngọt - giòn không bị hôi | Kỹ Năng Vào Bếp | Thầy Y
Nấu bao tử hầm tiêu theo cách này cả nhà mê | Cook béo
Bao tử hầm tiêu xanh, cách làm bao tử đơn giản mà giòn thơm, không bị hôi || Natha Food
Bao Tử Hầm Tiêu Xanh/ Bí quyết luộc bao tử giòn ngon
cách nấu LẨU BAO TỬ HẦM TIÊU XANH nóng hỏi thơm ngon đậm đà - Hữu Quốc món ngon dễ làm
Cách nấu Bao Tử Hầm Tiêu ngon - Chef Thái | How to make Stew stomach with pepper
VLOG 650 ll Chia sẽ bí kiếp cô 5 lẩu bao tử Hầm tiêu Đen ngon bất ngờ
Hướng Dẫn Chi Tiết Món Bao Tử Hầm Tiêu || Cay Cay Giòn Giòn Đậm Đà Hương Vị
CÁCH NẤU LẨU BAO TỬ HẦM TIÊU NGON, BAO TỬ GIÒN THƠM | ẨM THỰC VÀ CHIA SẺ
Nguyên liệu
- - 400 g Xương heo
- - 500 g Bao tử
- - 100 g Tiêu xanh
- - 2 Cải trắng
- - 200 g Bột mì
- - 1 bó Rau mồng tơi
- - 5 bìa Đậu hủ trắng
- - Mì vắt hoặc bún tươi (tùy chọn)
- - Muối, hạt nêm, dầu ăn, bột ngọt, đường, nước cốt chanh, hành lá, hành
Các bước chế biến
- Rạch và lột ngược bao tử, rửa sạch.
- Trộn đều bao tử với bột mì, bóp mạnh trong 10 phút cho bớt mùi hôi, rồi rửa sạch lại.
- Trộn bao tử với nước cốt chanh, muối chà kỹ để khử mùi hôi.
- Đun sôi nước, cho bao tử vào luộc nhanh trong 3 phút, vớt ra ngâm trong nước đá lạnh 5 phút, thái nhỏ. Ướp bao tử với tiêu xanh (đập dập), muối, hạt nêm, đường, bột ngọt, và dầu ăn trong 15 phút.
- Ngâm xương heo với muối, rửa sạch. Cho xương vào nồi, thêm đường, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn, hành băm, xào sơ cho săn lại. Đổ vào 3 lít nước lọc, cho cải trắng thái nhỏ vào, hầm trong 1 giờ.
- Cho bao tử đã ướp vào nồi nước hầm xương, nêm lại gia vị cho vừa ăn, thêm tiêu xanh, hầm thêm 15 phút, sau đó cho đậu hủ trắng vào, tắt bếp.
- Thưởng thức món Bao tử hầm tiêu cùng bún hoặc mì, rau mồng tơi.
