Cách làm món
Cá Khô Sốt Chua Ngọt
Danh sách video
Cách làm món cá cơm khô rim chua ngọt giòn siêu ngon đơn giản tại nhà - Combo Món Ăn.
How to make Sweet and sour dried fish .
Hướng dẫn làm món cá cơm khô rang chua ngọt ngon mê ly | By Cooking DT
Cách làm Khô Cá Dứa Rim Chua Ngọt với chanh gừng cực kỳ ngon cơm
Cách làm cá cơm khô rim chua ngọt nhanh gọn lẹ siêu ngon -Combo Món Ăn
Nguyên liệu
- - 4 con Cá biển khô
- - 1 Hành khô
- - 5 tép Tỏi
- - 1 nhánh Gừng
- - 2 thìa Đường
- - 1 thìa Dấm
- - 1 thìa Nước mắm
- - 100 ml Nước
Các bước chế biến
- Ngâm cá khô trong nước nóng khoảng 15 phút cho mềm. Bóc vỏ và đập dập hành khô, tỏi, gừng.
- Rửa sạch cá ngâm, cắt thành miếng vừa ăn. Cho một ít dầu ăn vào chảo, rán cá trên lửa nhỏ cho đến khi cá vàng đều hai mặt. Vớt cá ra.
- Cho hành khô, tỏi, gừng vào chảo đã rán cá, phi thơm. Trộn đều nước mắm, đường, dấm với 100ml nước trắng trong một bát nhỏ.
- Cho cá đã rán vào chảo cùng hỗn hợp nước sốt. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sánh lại và cá ngấm đều gia vị. Tắt bếp. Món cá khô sốt chua ngọt hoàn thành.
