Trứng Chiên Thịt Lá Lốt

Nguyên liệu

• - 3 quả Trứng gà
• - 8 Lá lốt
• - 100 g Thịt xay
• - Dầu ăn
• - Dầu hào
• - Nước mắm
• - Đường
• - Bột nêm
• - Tiêu
• - Hành tím

Các bước chế biến

1. Cho trứng gà, lá lốt đã thái nhỏ, thịt xay, hành tím băm nhỏ vào tô. Thêm dầu hào, nước mắm, đường, bột nêm, tiêu vào hỗn hợp. Khuấy đều tay cho tất cả các nguyên liệu được hòa quyện.
2. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Múc từng thìa hỗn hợp thịt trứng vào chảo, dàn mỏng thành hình tròn. Đợi mặt dưới chín vàng đều thì lật mặt còn lại.
3. Tiếp tục chiên cho đến khi trứng chín vàng đều và thịt chín. Món trứng chiên thịt lá lốt hoàn thành. Có thể ăn kèm với tương ớt và sốt mayonnaise.